信州北アルプス奥原みつばち園は、北アルプス山麓の大自然の中にあるみつばち園です。
原野の木を伐り、ダム湖底からの砂で窪地を埋め、3年もの月日をかけて自ら開拓しました。いまだに未完成で整備は続いています。北アルプスの山々が生み出す豊富で清冽な雪解け水で美しい花が咲き、美味しいりんごやアカシアが育つ最高の自然環境の中でミツバチを飼育しています。
私たちが守り育てたミツバチ達が、一生懸命に集めた大切なはちみつです。
水飴や人工甘味料などを加えたり、高温加熱処理などは一切おこなっていません。遠心分離機で搾ったはちみつを網でろ過しただけの天然100%のはちみつです。
日本養蜂協会の規定によるとはちみつは糖度78％以上となっていますが当園のはちみつは80％超えまで完熟させた高濃度の完熟はちみつです。
また高速液体クロマトグラフ質量分析による検査を受け、厚生労働省令で定める基準に適合した安全性の高いはちみつであることが証明されています。
これからも、夫婦揃って良質なはちみつの生産に精一杯努力して参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
