初めての塩水選！

圃場の準備と並行して種まきの準備です。この日は種籾の中から不良種を取り除く作業をしました。

水10㌔に食塩2.3㌔を溶かし濃度20％弱の塩水を作ります。ちょうど生卵が浮く濃度です。
胚乳が少ない籾は軽く塩水に浮きます。胚乳が少ないと芽吹きが悪くおいしいお米が育ちません。

軽い不良籾を取り除いた優良籾は４㌔ずつネットに入れて水浴を開始しました。毎日水温を記録して積算温度100℃で芽吹きする予定です。芽吹きしたら種まきです。